Баба «Витаминная»
Ингредиенты.
3 средние моркови,
1 кг картофеля,
3 яйца,
4 ст. л. панировочных сухарей,
4 ст. л. топленого масла,
соль,
перец,
сахар,
имбирь.
Способ приготовления:
Морковь почистите, залейте 3/4 стакана кипятка
и варите около 15 минут, остудите, натрите на
терке. Картофель помойте, почистите и высушите, натрите на мелкой терке. Смешайте с желтками,
панировочными сухарями, солью, сахаром, имбирем, сливочным маслом и морковью. Белки взбейте
в пену со щепоткой соли, перемешайте с картофелем. Форму для запекания смажьте маслом, влейте
картофельную массу, поставьте в духовку, нагретую до температуры 180 °С, и запекайте около часа.
Подавайте к мясным блюдам или как самостоятельное блюдо с зеленым салатом или цикорием с соусом «Винегрет».
Если вы нашли для себя что-то интересное на сайте или просто хочется написать, оставьте свой отзыв в гостевой книге.
Гостевая книга |
 |
