" />

 




: :













Оцените мой сайт

Отлично
Неплохо
Плохо
Ужасно
Хорошо



Выделите орфографическую ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter


 

 

Баба по-польски

 

 

Ингредиенты.

1 кг картофеля, 2 большие или 3 маленькие луковицы, 3 яйца, 3 ст. л. муки, 4 ст. л. натертого сыра «Пармезан», 4 ст. л. оливкового или другого растительного масла, 1 ст. л. сливочного масла или маргарина, 2—3 зубчика чеснока, перец, соль.

Способ приготовления:

Картофель помойте, почистите, ополосните и высушите бумажным полотенцем. Натрите на терке, сразу же присыпьте просеянной мукой и смешайте с натертым сыром и яйцами. Лук как можно мельче порежьте, пассеруйте в масле и добавьте к картофелю вместе с измельченным чесноком. Приправьте по вкусу. Переложите в смазанную маслом плоскую форму для запекания, сверху посыпьте стружкой масла или маргарина. Запекайте до золотистого цвета.

Подавайте с зеленым салатом или салатом из овощей.

Вариант: в картофельную массу добавьте 100 г грудинки или копченостей, мелко порезанных и обжаренных в ложке растительного масла, а также много сушеного майорана, а дно формы выложите ломтиками грудинки.

 

 

Если вы нашли для себя что-то интересное на сайте или просто хочется написать, оставьте свой отзыв в гостевой книге.

 

Гостевая книга