Картофельные блины
Ингредиенты.
500 г картофеля,
150 г муки,
4 яйца,
стакан молока,
соль,
немного натертого мускатного ореха,
масло для жарки.
Способ приготовления:
Картофель отварите в мундире, остудите, почистите, протрите через сито или пропустите через
мясорубку. Добавьте молоко, яйца, муку, соль и
натертый мускатный орех, хорошо размешайте. На
маленькой сковороде растопите масло и жарьте с
двух сторон не очень тонкие блины. Подавайте с
грибным соусом, со сметаной, как гарнир к тушеным грибам, а можно посыпать натертым сыром и
запечь.
Эти блины очень похожи на картофельные
оладьи. Для приготовления блинов нужна маленькая
сковородка, лучше специальная блинница.
Если вы нашли для себя что-то интересное на сайте или просто хочется написать, оставьте свой отзыв в гостевой книге.
Гостевая книга |
 |
