" />

 




: :













Оцените мой сайт

Отлично
Неплохо
Плохо
Ужасно
Хорошо



Выделите орфографическую ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter


 

 

Фламандская запеканка с пивом

 

 

Ингредиенты.

2 кг картофеля, 1 кг лука, 120 г сливочного масла (1/2 пачки), 1/2 л сливок, 1 бутылка хорошего светлого пива, 100 г натертого сыра «Пармезан», мускатный орех, соль, перец.

Способ приготовления:

Лук мелко порубите, потушите в половине масла до золотистого цвета. Картофель очистите, помойте, высушите бумажным полотенцем, нарежьте тонкими ломтиками. Форму для запекания смажьте маслом и уложите в нее слоями картофель и лук последним слоем должен быть картофель. Пиво смешайте со сметаной, приправьте солью, перцем и мускатным орехом, вылейте на картофель.

Посыпьте сыром и стружкой сливочного масла. Поставьте в разогретую до 220 °С духовку и запекайте около 2 часов. Когда верх немного подрумянится, уменьшите температуру до 180 °С. Эта запеканка, так же как предыдущая, чем дольше запекается, тем вкуснее.

Ее можно подавать как самостоятельное блюдо с зеленым салатом, цикорием, а также с жареным мясом или рыбой.

 

 

Если вы нашли для себя что-то интересное на сайте или просто хочется написать, оставьте свой отзыв в гостевой книге.

 

Гостевая книга