Студенческая запеканка
Ингредиенты.
1 кг картофеля в мундире,
100 г сливочного масла или маргарина,
5 яиц,
250 г ветчины,
5 ст. л. натертого сыра,
2 ст. л. сливочного масла,
перец молотый или стручковый,
соль.
Способ приготовления:
Картофель, сваренный в мундире, остудите,
почистите, пропустите через мясорубку или протрите через сито. Масло разотрите с желтками, добавьте картофель и мелко порезанную ветчину, приправьте по вкусу. Белки взбейте со щепоткой соли в
пену, добавьте в картофель, осторожно перемешайте. Переложите в смазанную маслом форму для
запекания, посыпьте натертым сыром и стружкой
масла.
Запекайте в разогретой до 200 °С духовке около 30 минут. Подавайте с овощами как самостоятельное блюдо.
Если вы нашли для себя что-то интересное на сайте или просто хочется написать, оставьте свой отзыв в гостевой книге.
Гостевая книга |
 |
