" />

 




: :













Оцените мой сайт

Отлично
Неплохо
Плохо
Ужасно
Хорошо



Выделите орфографическую ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter


 

 

Пончики «Мамба»

 

 

Ингредиенты.

3 стакана без верха муки, 1,5 стакана сахара, 4-5 ст. ложек меда, 30 г пивных дрожжей, 2 ст. ложки тертой апельсиновой цедры, 2 яйца, 2 ст. ложки апельсинового сока, 1 лимон, растительное масло для жаренья.

Способ приготовления:

Смешать яйца, две столовые ложки растительного масла и сахара, апельсиновый сок и половину тертой цедры. Все взбить при помощи миксера, чтобы получилась однородная масса. Добавить просеянную муку, смешанную с пивными дрожжами, и хорошо вымешать. Закрыть тесто полотенцем и оставить ее на 1 час.

За это время приготовить сироп. Всыпать сахар в маленькую кастрюльку, влить 450 мл воды и лимонный сок. Довести до кипения, подержать на огне, чтобы сахар растворился, и поварить 15 минут. Добавить мед, оставшуюся апельсиновую цедру и продолжить варить на слабом огне еще 5 минут. Снять с огня.

Разделить тесто на 10 одинаковых шариков, раскатать их руками в жгут, придать форму кольца, защипнув края, и обжарить в кипящем растительном масле до золотистого цвета. Дать стечь лишнему жире, наколоть вилкой и полить сиропом

 

 

Если вы нашли для себя что-то интересное на сайте или просто хочется написать, оставьте свой отзыв в гостевой книге.

 

Гостевая книга