" />

 




: :













Оцените мой сайт

Отлично
Неплохо
Плохо
Ужасно
Хорошо



Выделите орфографическую ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter


 

 

Сладкие пончики на молоке

 

 

Ингредиенты.

1 стакан пшеничной муки, 2/3 стакана сахара, 1 л молока, 8 яиц, 1 лимон, 3 ст. ложки тертых сухарей из белого хлеба, растительное масло для фритюра, сахарная пудра для посыпки.

Способ приготовления:

Четыре яйца и четыре желтка растереть с сахаром в пену, добавить тертую лимонную цедру и слегка взбить венчиком. Должна получиться однородная воздушная масса. В отдельную миску просеять муку, влить молокои тщательно вымешать, чтобы масса получилась без комков.

Затем добавить взбитые яйца и перемешать. Перелить все в кастрюлю и варить на медленном огне, пока масса хорошо не загустеет, постоянно помешивая деревянной ложкой. Получившуюся массу выложить в широкую посуду с низкими краями, разровняв поверхность ложкой, и остудить.

Разрезать на ромбы, обвалять их в тертых сухарях и обмакнуть в заранее взбитые белки (от четырех яиц). Жарить в большом количестве кипящего растительного масла. Когда пончики подрумянятся, выложить их на бумажные салфетки и посыпать сахарной пудрой.

Подать к столу в горячем виде.

 

 

Если вы нашли для себя что-то интересное на сайте или просто хочется написать, оставьте свой отзыв в гостевой книге.

 

Гостевая книга