" />

 




: :













Оцените мой сайт

Отлично
Неплохо
Плохо
Ужасно
Хорошо



Выделите орфографическую ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter


 

 

Медальоны из печени

 

 

Ингредиенты.

400 г говяжьей или свиной печени, 1 корень сельдерея, сливочное масло для жаренья, 1 яйцо, 2-3 ст. ложки муки, 4 ст. ложки молотых сухарей, 1 ст. ложка лимонного сока, соль и черный молотый перец по вкусу.

Способ приготовления:

Корень сельдерея почистить, вымыть, нарезать ломтиками и обжарить в небольшом количестве сливочного масла до золотистого цвета. Печень вымыть, зачистить от пленок и желчных протоков, обсушить, нарезать ломтями, обвалять в муке, обмакнуть во взбитое яйцо, запанировать в сухарях и быстро обжарить с обеих сторон. Готовую печень выложить на блюдо, посыпать солью и черным молотым перцем, полить лимонным соком и гарнировать ломтиками сельдерея.

 

 

Если вы нашли для себя что-то интересное на сайте или просто хочется написать, оставьте свой отзыв в гостевой книге.

 

Гостевая книга