Печень с луком
Ингредиенты.
0,5 кг говяжьей печени, маргарин для жаренья, 4 головки репчатого лука, 2 ст. ложки пшеничной муки,
0,5 ч. ложки соли.
Способ приготовления:
Печень хорошо промыть под холодной проточной водой, обсушить кулинарными салфетками, снять пленку,
удалить желчные протоки, нарезать тонкими ломтиками
и обвалять в муке. Обжарить на маргарине по 5 минут с
каждой стороны. Репчатый лук почистить, ополоснуть,
нарезать кольцами и обжарить до коричневого цвета.
Выложить печень на разогретое блюдо, украсить жареным
луком и полить соусом, оставшимся после жарки.
Если вы нашли для себя что-то интересное на сайте или просто хочется написать, оставьте свой отзыв в гостевой книге.
Гостевая книга |
 |
