Лягушачьи бедрышки
Ингредиенты.
30 лягушачьих бедрышек, 2 яйца, 2 лимона, 400 г растительного масла, 1 стакан острого кетчупа,
1 стакан панировочных сухарей, 2 стакана муки,
1 ст. ложка молока, веточки петрушки для украшения, соль по вкусу.
Способ приготовления:
Лягушачьи бедрышки хорошо промыть, обсушить
кулинарными салфетками, посолить, обвалять в муке,
смочить в льезоне (взбитом с молоком яйце) и запанировать в сухарях. Обжарить во фритюре с двух сторон, а
затем прогреть в разогретой духовке.
При подаче выложить бедрышки на блюдо, украсить
веточками петрушки и ломтиками лимона. Отдельно
подать кетчуп.
Если вы нашли для себя что-то интересное на сайте или просто хочется написать, оставьте свой отзыв в гостевой книге.
Гостевая книга |
 |
