 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Выделите орфографическую ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter |
 |
Биточки из лосятины
Ингредиенты.
0,5 кг филе лосятины, 0,5 городской булки, 0,5 стакана молока, 1 головка репчатого лука, 2 ст. ложки свиного жира, 1 яичный окелток, 1 стакан готового белого соуса, соль и черный молотый перец по вкусу.
Способ приготовления:
Замочить в молоке черствую булку и отжать. Репчатый лук почистить, ополоснуть и разрезать на четыре части. Лосятину хорошо промыть, зачистить от пленок и сухожилий, нарезать небольшими кусками и дважды пропустить через мясорубку с булкой и репчатым луком. Полученный фарш посолить, поперчить, добавить свиной жир, вбить яичный желток, все хорошо перемешать и взбить. Из полученной массы сформовать небольшие биточки, запанировать их в сухарях и обжарить с двух сторон в раскаленном растительном масле. Готовые биточки сложить в сотейник, залить белым соусом и прогреть в течение 10 минут на медленном огне.
Гостевая книга |
 |
Любое копирование материала с обязательной ссылкой на сайт www.olechkas-cuisine.ru
Все торговые марки, логотипы, фото, используемые на сайте принадлежат их владельцам и взяты из открытых источников.
Материал на сайте представлен исключительно в ознакомительных целях.
Администрация сайта за результат применения приведенных кулинарных рецептов и предоставленный материал ответственности не несёт.
|
|
|
|
