" />

 




: :













Оцените мой сайт

Отлично
Неплохо
Плохо
Ужасно
Хорошо



Выделите орфографическую ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter


 

 

Пончики «Ночь»

 

 

Ингредиенты.

250 г муки, 1,5 ст. ложки сахара, 3 яйца, 2/3 стакана молока, 10 г дрожжей, соль на кончике ножа, тертый шоколад и сахарная пудра для посыпки.

Способ приготовления:

Просеянную муку смешать с растворенными в теплом молоке дрожжами, сахаром, яичными желтками и солью. Хорошо вымешать деревянной ложкой до появления в тесте воздушных пузырьков. Затем добавить к нему взбитые в тугую пену яичные белки и поставить в теплое место на 30 минут, чтобы поднялось.

Подошедшее тесто раскатать на посыпанной мукой доске в пласт толщиной в 1 см. Стаканом вырезать из него круглые лепешки и снова поставить на 30 минут в теплое место. Жарить пончики в большом количестве жира с двух сторон, после чего переложить на бумажную салфетку и остудить.

Готовые пончики посыпать смесью тертого шоколада и сахарной пудры.

 

 

Если вы нашли для себя что-то интересное на сайте или просто хочется написать, оставьте свой отзыв в гостевой книге.

 

Гостевая книга